Rellenos cremosos en tarteletas de masa de hojaldre \u2013 Simplemente irresistibles!<\/p>\n
Receta B\u00e1sica:<\/strong> Relleno de salm\u00f3n ahumado:<\/strong> Batir 100 gr. de queso fresco, \u00bc taza de crema de leche y 2 huevos hasta que est\u00e9 todo bien mezclado. Picar finamente 125 gr. de salm\u00f3n ahumado, repartir entre las tarteletas y verter la mezcla anterior sobre el salm\u00f3n.<\/p>\n Relleno de brie y cibouette:<\/strong> Mezclar 2 cucharadas de leche, 2 cucharadas de harina, 125 gr de queso brie (incluso la corteza si te gusta). Batir bien, a\u00f1adir 2 huevos, una yema adicional y \u00be de crema de leche, una cucharada de ciboulette picado, sal y pimienta a gusto. Batir un rato m\u00e1s hasta que se mezcle bien. Repartir en las tarteletas.<\/p>\n Relleno de bacon:<\/strong> calentar 2 cucharadas de aceite en una sart\u00e9n, freir 3 fetas de panceta ahumada finamente picada, y una cebolla picada fina hasta que est\u00e9n ligeramente doradas, sal y pimienta a gusto. Reservar y dejar enfriar. Batir \u00bd taza de leche con 1\/3 de taza de crema de leche y 2 huevos. Repartir el bacon en las tarteletas y verter la mezcla l\u00edquida encima. Espolvorear las mini quiches con \u00bd taza de queso cheddar rallado bien finito.<\/p>\n Relleno de pimiento:<\/strong> cortar 2 pimientos rojos por la mitad, retirar las semillas y las partes blancas. Cocinar en el horno caliente hasta que la piel forme ampollas y ennegrezca, retirar del horno y dejar enfriar tapados con un pa\u00f1o limpio. Pelar los pimientos y picar la pulpa, sal y pimienta a gusto. Repartir entre las tarteletas y espolvorear con \u00bd taza de queso parmesano rallado fino. Batir \u00bd taza de leche y \u00bd taza de crema de leche con 2 huevos y verter la mezcla resultante sobre el relleno.<\/p>\n Relleno de cebolla y queso de cabra:<\/strong> Calentar una cucharada de aceite y 20 gr de manteca en una sart\u00e9n, a\u00f1adir 3 cebollas en rodajas finas. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que est\u00e9n blandas. Subir un poco el fuego y cocinar 10 minutos m\u00e1s hasta que se doren (pero no demasiado), sal y pimienta a gusto. Dejar enfriar. Repartir la cebolla entre las tarteletas. Desmenuzar 125 gr de queso de cabra y distribuirlo sobre la cebolla. Batir 2 huevos junto con 2\/3 de crema de leche y verterlo sobre el relleno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rellenos cremosos en tarteletas de masa de hojaldre \u2013 Simplemente irresistibles! Receta B\u00e1sica: Precalentar el horno a 190\u00b0 y untar 24 moldes hondos para tarteletas con manteca fundida o aceite. Con un cortapastas redondo de 8 cm de di\u00e1metro, cortar 24 c\u00edrculos entre 3 masas de hojaldre, forrar los moldecitos con los c\u00edrculos de masa. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10468,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[117],"tags":[],"class_list":["post-10470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-saladas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10470"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10473,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10470\/revisions\/10473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPrecalentar el horno a 190\u00b0 y untar 24 moldes hondos para tarteletas con manteca fundida o aceite. Con un cortapastas redondo de 8 cm de di\u00e1metro, cortar 24 c\u00edrculos entre 3 masas de hojaldre, forrar los moldecitos con los c\u00edrculos de masa. Rellenar las tarteletas seg\u00fan la receta elegida y hornearlas durante unos 20 minutos, o hasta que se hinchen y se doren.
\nUna vez fr\u00edas, pod\u00e9s congelar las quiches en recipiente herm\u00e9tico hasta 2 meses. Recalent\u00e1las en el horno.<\/p>\n