{"id":11588,"date":"2018-07-01T18:35:52","date_gmt":"2018-07-01T21:35:52","guid":{"rendered":"https:\/\/templura.com\/tienda\/?p=11588"},"modified":"2018-07-01T18:35:52","modified_gmt":"2018-07-01T21:35:52","slug":"bastones-crocantes-de-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/templura.com\/tienda\/bastones-crocantes-de-mozzarella\/","title":{"rendered":"Bastones crocantes de mozzarella"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Palitos-de-mozzarella-faciles-para-una-picada-perfecta-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11589 size-full\" src=\"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Palitos-de-mozzarella-faciles-para-una-picada-perfecta-1.jpg\" alt=\"\" width=\"793\" height=\"529\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; 500 gr de mozzarella (compr\u00e1 un pedacito de la que viene en barra)<\/p>\n<p>&#8211; 150 gr de harina<\/p>\n<p>&#8211; 3 huevos batidos<\/p>\n<p>&#8211; 300 gr de pan rallado<\/p>\n<p>&#8211; Or\u00e9gano<\/p>\n<p>&#8211; Sal<\/p>\n<p>&#8211; Una salsa (puede ser con especias ahumadas, pasta de tomates secos, pate de aceitunas ahumadas).<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Para comenzar con nuestra receta se corta el queso mozzarella en bastones (\u00a1gorditos!).<\/p>\n<p>Aparte, se baten con un tenedor los huevos y se condimentan con sal y or\u00e9gano.<\/p>\n<p>Se pasa cada bast\u00f3n por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.<\/p>\n<p>Se reservan en la heladera durante quince minutos para que se enfr\u00ede bien el queso (y no corramos el riesgo de que se chorree al fre\u00edrlos).<\/p>\n<p>Se fr\u00eden en abundante aceite y bien caliente hasta que resulten doraditos y crujientes.<\/p>\n<p>Se escurren en papel absorbente, se sirven con la salsa elegida y a disfrutar.<\/p>\n<p><strong>Algunos Consejos:<\/strong><\/p>\n<p>-Nunca pepares estos bastones con queso cremoso, porque se chorrea mucho dentro del aceite y despu\u00e9s quedan huecos.<\/p>\n<p>-Pod\u00e9s condimentar el pan rallado con hierbas, aj\u00ed molido o especias y as\u00ed darle tu toque personal.<\/p>\n<p>-La t\u00e9cnica ideal para fre\u00edr estos bastones se suele llamar \u00abfritura profunda\u00bb, y consiste en fre\u00edr con mucha cantidad de aceite a alta temperatura para que los bastones resulten doraditos y crujientes sin absorber.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: &#8211; 500 gr de mozzarella (compr\u00e1 un pedacito de la que viene en barra) &#8211; 150 gr de harina &#8211; 3 huevos batidos &#8211; 300 gr de pan rallado &#8211; Or\u00e9gano &#8211; Sal &#8211; Una salsa (puede ser con especias ahumadas, pasta de tomates secos, pate de aceitunas ahumadas). Preparaci\u00f3n: Para comenzar con nuestra [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[117,512,121],"tags":[672],"class_list":["post-11588","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-saladas","category-regalos-empresariales-para-picadas","category-salsas","tag-recetas-saladas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11588"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11588\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11592,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11588\/revisions\/11592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}