El general de Gaulle dec\u00eda que era imposible gobernar un pa\u00eds con m\u00e1s de 200 variedades de quesos. Hoy ya hay m\u00e1s de 500, indudablemente quien visita Francia disfruta como uno sus mayores atractivos la inmensa oferta de vinos y quesos que ofrece. Si viaja a Francia, sepa que los franceses son los habitantes del mundo que m\u00e1s consumen queso por persona al a\u00f1o.<\/p>\n
En \u00a0este pa\u00eds, realmente el queso ocupa un lugar protag\u00f3nico en la gastronom\u00eda \u00a0y tiene su lugar especial en la ceremonia de la comida. Despu\u00e9s del plato principal, y antes del postre, esa es la verdadera costumbre en toda Francia.<\/p>\n
Siempre se sirven como m\u00ednimo dos o tres variedades para elegir. En algunos restaurantes luego de haber servido y comido el plato principal, el mozo se acerca con una gran bandeja presentando \u00a0muchos tipos de queso distintos. \u00a0Siendo lo mas tradicional probar tres variedades diferentes, se sirve un queso blando que puede ser un brie o camembert, un queso azul y para final un queso tipo Gruyerre o Emmenthal. Pasando de los quesos mas suaves a los mas fuertes. \u00a0Siempre los quesos se sirven con pan tipo baguette o pan de campo, nunca con galletitas ni tostadas.<\/p>\n
\u00bf Por qu\u00e9 al final de la comida ?<\/strong><\/p>\n Como ya dijimos, Francia tambi\u00e9n es famosa por sus buenos vinos: finalizar la comida con un plato de quesos \u00a0es un buen pretexto para acompa\u00f1ar lo que queda de la copa de vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El general de Gaulle dec\u00eda que era imposible gobernar un pa\u00eds con m\u00e1s de 200 variedades de quesos. Hoy ya hay m\u00e1s de 500, indudablemente quien visita Francia disfruta como uno sus mayores atractivos la inmensa oferta de vinos y quesos que ofrece. Si viaja a Francia, sepa que los franceses son los habitantes del […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[118],"tags":[],"class_list":["post-251","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articulos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}