{"id":252,"date":"2011-07-13T12:56:30","date_gmt":"2011-07-13T12:56:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.www.templura.com\/2011\/07\/13\/bruschetta-con-ricotta-y-pacenta-albahaca-y-tomates-con-oliva\/"},"modified":"2015-08-10T03:04:26","modified_gmt":"2015-08-10T03:04:26","slug":"bruschetta-con-ricotta-y-pacenta-albahaca-y-tomates-con-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/templura.com\/tienda\/bruschetta-con-ricotta-y-pacenta-albahaca-y-tomates-con-oliva\/","title":{"rendered":"Bruschetta con ricotta y pacenta, albahaca y tomates con oliva"},"content":{"rendered":"<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Baguettes de pan<\/li>\n<li>\u00bd taza de aceite de oliva<\/li>\n<li>2 dientes de ajo, triturados (el ajo es opcional)<\/li>\n<li>Queso ricotta (escurrido, si ve que la ricotta despide su propio l\u00edquido, cu\u00e9lelo con un colador de leche)<\/li>\n<li>Hojas de Albahaca fresca cortada peque\u00f1a con los dedos<\/li>\n<li>Tomates secos hidratados con oliva<\/li>\n<li>Fetas de panceta ahumada cocida<\/li>\n<\/ul>\n<p>Precaliente el horno a 200 grados cent\u00edgrados. Corte el pan en rebanadas de 1,5 cm de grosor, y corte \u00e9stas en cuartos o mitades. Untar una bandeja de horno con un poco de aceite y colocarla en el horno por unos minutos. Luego sacarla y ubicar las rebanadas de pan untadas con el resto del aceite y el ajo (opcional, sino le gusta el ajo puede usar aj\u00ed molido por ejemplo).<\/p>\n<p>Cocine las rebanadas por 10 minutos, d\u00e1ndolas vuelta durante la cocci\u00f3n. Ret\u00edrelas y d\u00e9jelas enfriar.<\/p>\n<p>En una fuente para horno dorar la panceta (con muy poca aceite en el fuente). Cuando est\u00e9 crocante, c\u00f3rtela en pedacitos.<\/p>\n<p>Mezcle la ricotta con los tomates y la albahaca. Unte las bruschettas y por encima coloque los trocitos de panceta cortada crocante.<\/p>\n<p>Estas tapas son ideales como entrada previa a unas pastas, una picada con quesos y fiambres o una cazuela de pollo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Baguettes de pan \u00bd taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo, triturados (el ajo es opcional) Queso ricotta (escurrido, si ve que la ricotta despide su propio l\u00edquido, cu\u00e9lelo con un colador de leche) Hojas de Albahaca fresca cortada peque\u00f1a con los dedos Tomates secos hidratados con oliva Fetas de panceta ahumada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[117],"tags":[],"class_list":["post-252","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-saladas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=252"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}