{"id":7590,"date":"2008-05-30T03:42:37","date_gmt":"2008-05-30T03:42:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.www.templura.com\/2008\/05\/30\/torta-de-queso-a-las-tres-legumbres\/"},"modified":"2015-08-10T03:23:56","modified_gmt":"2015-08-10T03:23:56","slug":"torta-de-queso-a-las-tres-legumbres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/templura.com\/tienda\/torta-de-queso-a-las-tres-legumbres\/","title":{"rendered":"Torta de queso a las tres legumbres"},"content":{"rendered":"<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>Masa<br \/>\n320 grs. de harina<\/p>\n<p>150 grs. de manteca<\/p>\n<p>Relleno:<\/p>\n<p>300 grs. de <a href=\"http:\/\/www.www.templura.com\/frontend\/asp\/Catalogo_Ficha.asp?IdCategoria=&amp;IdItem=433\">queso brindamour con aj\u00ed or\u00e9gano y albahaca\u00a0<\/a><\/p>\n<p>200 grs. de queso blanco<\/p>\n<p>2 cucharadas de crema de leche<\/p>\n<p>4 huevos<\/p>\n<p>150 grs. de arvejas congeladas<br \/>\n150 grs. de choclo amarillo en grano<\/p>\n<p>150 grs. de zanahoria en cubitos<\/p>\n<p>sal y pimienta nuez moscada<\/p>\n<p>1 huevo para pintar<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Preparar la masa colocando la harina con sal en un taz\u00f3n, hacer un hueco en el centro y colocar la manteca en trocitos; deshacerla con la punta de los dedos, agruegar un huevo y tomar la masa con un poco de agua.Dejar descansar en la heladera.Cocinar las legumbres por separado.<br \/>\nMezclar el queso blanco, la crema y huevos; sazonar con sal, pimienta y nuez moscada e incorporar las legumbres escurridas. Forrar con 2\/3 partes de la masa un molde enmantecado, cubrir el fondo con l\u00e1minas de queso fontina, llenar con la mezcla y terminar con l\u00e1minas de queso.<\/p>\n<p>Estirar la mas y cubrir. Hacer una chimenea, decorar con recortes de la masa y pintar con huevo. Cocinar aproximadamente 45 minutos hasta dorar. Dejar reposar antes de desmoldar. Servir fria.<\/p>\n<p>Chef: Pelusa Molina &#8211; Directora de la Escuela de Cocina \u00abEmmy de Molina\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Masa 320 grs. de harina 150 grs. de manteca Relleno: 300 grs. de queso brindamour con aj\u00ed or\u00e9gano y albahaca\u00a0 200 grs. de queso blanco 2 cucharadas de crema de leche 4 huevos 150 grs. de arvejas congeladas 150 grs. de choclo amarillo en grano 150 grs. de zanahoria en cubitos sal y pimienta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[117],"tags":[],"class_list":["post-7590","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-saladas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7590\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}