{"id":8147,"date":"2014-07-01T18:15:26","date_gmt":"2014-07-01T18:15:26","guid":{"rendered":"https:\/\/templura.com\/tienda\/?p=8147"},"modified":"2015-08-10T02:36:22","modified_gmt":"2015-08-10T02:36:22","slug":"cheesecake-de-frambuesas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/templura.com\/tienda\/cheesecake-de-frambuesas\/","title":{"rendered":"Cheesecake de frambuesas"},"content":{"rendered":"<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>60 gr. de manteca<\/li>\n<li>125 gr. de bizcochos dulces<\/li>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar<\/li>\n<li>375 gr. de queso crema<\/li>\n<li>4 cucharadas de miel<\/li>\n<li>200 gr. de yogurt sabor natural<\/li>\n<li>ralladura de lim\u00f3n<\/li>\n<li>14 gr. de gelatina sin sabor<\/li>\n<li>3 claras + 2 cucharadas de azucar<\/li>\n<li>1 frasco de <strong>frambuesas al natural<\/strong><\/li>\n<li>2 cucharadas de (postre) de fecula de maiz<\/li>\n<li>2 cucharadas de kirsch<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Reducir a polvo los bizcochos y mezclarlos con la manteca y az\u00facar. Enmantecar un molde desarmable con un disco de cart\u00f3n forrado en la base (22 cm de diametro). Volcar la mezcla de bizcochos y cubrir la base.<br \/>\nHidratar y disolver la gelatina con el jugo de lim\u00f3n y un poquito de agua. Mezclar el queso, yogurt, la miel, la ralladura y la gelatina.<br \/>\nBatir a nieve las claras y hacer un merengue con el az\u00facar. Unir ambas preparaciones y volcar en el molde. Llevar al freezer 20 minutos y luego llevar a la heladera hasta que est\u00e9 bien firme.<br \/>\nEscurrir el l\u00edquido de las frambuesas, mezclarlo con el kirsch y la f\u00e9cula de maiz. Hervir un minuto y agregar las frambuesas.<br \/>\nQuitar el molde al momento de servir y salsear cada porci\u00f3n con la salsa tibia o fr\u00eda.<\/p>\n<p>Chef: Pelusa Molina- Directora de la escuela \u00abEmmy de Molina\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 60 gr. de manteca 125 gr. de bizcochos dulces 2 cucharadas de az\u00facar 375 gr. de queso crema 4 cucharadas de miel 200 gr. de yogurt sabor natural ralladura de lim\u00f3n 14 gr. de gelatina sin sabor 3 claras + 2 cucharadas de azucar 1 frasco de frambuesas al natural 2 cucharadas de (postre) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[126],"tags":[],"class_list":["post-8147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-dulces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8147"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8149,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8147\/revisions\/8149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}