El mejor sistema de conservaci\u00f3n de los diferentes tipos de quesos es el papel llamado \u00abpapel manteca\u00bb (sirve tambi\u00e9n papel de aluminio) a una temperatura no superior a los 14\u00ba (ideal 6\u00ba-10\u00ba, por ejemplo en el caj\u00f3n de las verduras de nuestra heladera) y con una humedad entre el 70 y 80 por ciento. El queso es de los poco alimentos que no pueden congelarse.<\/p>\n
El queso fresco<\/strong> precisa de una temperatura de 4\u00ba C, por lo que se conservara siempre en la heladera, en la parte alta. Es preferible comprar el queso entero ya que un queso abierto pierde cualidades. Para conservar los quesos una vez empezados, cubrir la cara del corte con papel transparente. Si esta en su punto, guardarlo en el caj\u00f3n de la verdura en la heladera , bien cubierto y sacarlo un rato antes de consumirlo. Los quesos de pasta dura<\/strong> pueden conservarse en aceite de oliva virgen, aderezados con hierbas arom\u00e1ticas como tomillo, or\u00e9gano y romero.<\/p>\n Para apreciar todas las cualidades del queso, es importante sacarlo de la heladera una hora u hora y media antes de consumirlo, procurando adem\u00e1s cortar s\u00f3lo la cantidad que vamos a consumir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El mejor sistema de conservaci\u00f3n de los diferentes tipos de quesos es el papel llamado \u00abpapel manteca\u00bb (sirve tambi\u00e9n papel de aluminio) a una temperatura no superior a los 14\u00ba (ideal 6\u00ba-10\u00ba, por ejemplo en el caj\u00f3n de las verduras de nuestra heladera) y con una humedad entre el 70 y 80 por ciento. El […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[118],"tags":[],"class_list":["post-8201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articulos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8201"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8314,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8201\/revisions\/8314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEl queso blando se conserva poco tiempo, por lo que es aconsejable consumirlo lo antes posible. Se conserva menos que el curado debido a que tiene mas contenido en agua por lo que aumentan las posibilidades de crecimiento de bacterias y hongos.<\/p>\n
\nCuando le falta curaci\u00f3n, dejarlo en un lugar oscuro, cubierto y a temperatura ambiente.<\/p>\n