Ingredientes:<\/p>\n
400 grs de pasta seca (la que guste) Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo salada (seg\u00fan el tiempo que indique el paquete). Aparte, saltear los langostinos en aceite, un minuto de cada lado. Descartar el aceite, flambear con el cognac y retirar los langostinos (mantenerlos al calor). En la misma sart\u00e9n, agregar la manteca y saltear la echalote picada. Mezclar el pat\u00e9 de trucha o salm\u00f3n con el vino, agregarlo al sart\u00e9n y cocinar 2 o 3 minutos sin dejar de revolver. Incorporar el mascarpone, mezclar dos minutos m\u00e1s, agregar los langostinos y cocinar un minuto (para calentar). Servir pasta en los platos, distribuir la salsa y decorar con perejil picado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[117],"tags":[],"class_list":["post-86","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-saladas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/templura.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSal gruesa y una cucharada de aceite de ma\u00edz
\nuna cucharada de aceite de oliva<\/a> y una de manteca
\n1\/4 kilo de echalotes
\n24 langostinos crudos pelados
\nuna cucharada de cognac, y una copa de vino blanco
\n2 cucharadas de\u00a0 salm\u00f3n ahumado
\n<\/a>200 grs de Queso Mascarpone<\/a><\/p>\n