Ingredientes:
- 1 Sfoglia
- Atún en aceite
- Filet de Anchoas
- Aceitunas negras
- Hojas de perejil
- Aceite de oliva, gotas de aceto balsámico
Preparación:
Se mezclan el atún en aceite, las anchoas, las aceitunas descarozadas con las hojas de perejil. Condimentamos la mezcla con gotas de aceto balsámico.
Rellenamos la sfolgia. Debemos envolver la sfoglia en papel film en forma prolija y la guardamos en la heladera para posteriormente servirla en porciones.
Nota:
La Sfoglia, al inicio del proceso y una vez retirada del líquido, debe estar sobre un paño escurriendo por lo menos ½ hora antes de rellenarla.
Se recomienda realizar el corte de las porciones con cuchillo bien filoso o eléctrico.