Carne de Ñandú

Una carne saludable que puede ser consumida por personas con problemas cardíacos, de sobre peso, entre otros,  sin pensar en consecuencias. Es una carne de aspecto muy similar a la proveniente del vacuno, a pesar de tratarse de un ave y no de un mamífero. Ningùn corte...

Bife de chorizo marinado y papas

Ingredientes -Bifes de chorizos -200 gr de papa con su cascara – 30cc aceite de oliva – 8 gr de sal gruesa – 8cc vinagre balsámico – 2 gr de páprika -Pimienta negra y sal ahumada Para marinar el bife de chorizo utilizaremos , aceite de oliva,...

En Bariloche todo el sabor

Villa La Angostura volviò a recibir a todos los participantes del Congreso Gastronómico Patagónico.Nuevamente productores, empresarios de rubros de la gastronomía , asi como bodegueros y restaurantes presentaron sus especialidades. Degustaciones, delicias patagónicas...

Croquetas de espinacas y parmesano

Para 4 personas Ingredientes: 1 kg de espinacas frescas 6 yemas de huevo 100 gr. De parmesano rallado pan rallado sal, pimienta aceite para freír Elaboración: Limpiar, hervir y picar las espinacas. Incorporar las espinacas,  el parmesano, tres yemas de huevo....