Ingredientes
-Bifes de chorizos
-200 gr de papa con su cascara
– 30cc aceite de oliva
– 8 gr de sal gruesa
– 8cc vinagre balsámico
– 2 gr de páprika
Para marinar el bife de chorizo utilizaremos , aceite de oliva, ajo y tomillo. Se la sella a la parrilla, se le agrega sal y pimienta negra molida.
Para llevarla a punto medio la dejaremos en la parrilla de 15 a 20 minutos. Dándole la vuelta.
PAPAS
Preparación
Lavar las papas y cortarlas en gajos parejos. en un bol mezclar la sal, el vinagre, el aceite y la páprika, e introducir las papas.
Precalentar una bandeja al horno con aceite y verter las papas con la salsa.
Cocinar por 35 minutos.