Si sobró vino…

Si  sobró vino y no sabe qué hacer con él, o no piensa tomarlo, vuelque  el vino en una cubetera y… al freezer! La próxima vez que necesite cocinar o hacer alguna salsa con vino, podrá usarlo.

Carne de ñandú

Una carne saludable que puede ser consumida por personas con problemas cardíacos, de sobre peso, entre otros,  sin pensar en consecuencias. Es una carne de aspecto muy similar a la proveniente del vacuno, a pesar de tratarse de un ave y no de un mamífero. Ningún corte...

Cómo almacenar quesos

La humedad del aire y la temperatura constantes son importantes. Lo ideal son unos 5º C y entre el 80 y 60% de humedad del aire. Una quesera de cristal es lo mas adecuado para la conservación a corto plazo. La campana quesera no debe cerrar herméticamente pues el...

Conservando la miel

Como elegir la mejor miel y conservarla adecuadamente La miel es un producto alimenticio y como tal, el  proceso de obtención requiere prácticas de higiene muy cuidadosas por parte de quienes la industrializan para nuestro consumo en casa por lo cual es recomendable...

Sugerencias para una buena tabla de quesos

La tabla de quesos es una excelente idea para una fiesta o recepción en su hogar. Aprenda a realizarla Siempre conviene servir la tablita de quesos en forma separada a la de fiambres, aunque claro, en esta materia todo va en gusto del consumidor. En general se toma...