Pancitos de queso

Para servir con el asado Ingredientes Harina   2 tazas 1/4 Queso Pepato con pimienta 1/2 taza Huevos 1 Leche 1 taza Manteca 25 gr Polvo para hornear 1 cdta Sal fina 1 cdta. Preparaciòn Tamizar en un bol 2 1/ 4 de tazas de harina con leudante junto con 1 cucharadita de...

Solomillo con salsa de cerveza y miel

Ingredientes Aceite de oliva cantidad necesaria Solomillo de cerdo 2 unidades Guarnición Crema de leche 50cc Espinaca 1 paquete manteca 150 gr papas 500 gr pimienta negra sal Salsa de aceite con oliva aceite de oliva 2 cdas ajo 2 dientes cerveza 300 cc echalottes 2...

Pollo a la mostaza con miel

Ingredientes Pechugas de pollo Aceite de oliva 1 cdita Caldo de pollo ½ litro Limón ½ unidad Sal a gusto Vino blanco50 cc Salsa Aceite de oliva1 cdita Ajo 1 diente Crema de leche 250 cc Echalottes 2 unidades Caldo de pollo 30 cc Manteca 1 cda Miel 1 cda Mostaza en...

Lomito de cerdo

Ingredientes Aceite de oliva 30 cc  Cerveza negra 500 cc Miel 2 cdas Mostaza de dijon Solomillo de cerdo 2 Guarnición Agua cantidad necesaria Alcauciles 4 Azúcar 1 cda Harina 2 cdas Jerez 50 cc Manteca 50g Manzanas verdes 2 Sal a gusto Vinagre 2 cdas Preparación Corte...

Carré de cerdo a la miel

Ingredientes Carré de cerdo 1 Aceite de oliva 2 cdas Caldo de carne 200 cc Miel ½ taza Sal y pimienta a gusto Guarnición Caldo de pollo 1 taza Crema de leche ½ taza Curry 2 cdas Sal y pimienta a gusto Zanahorias 5 unidades Preparación Limpie bien el carré de cerdo...

Salmón de miel al romero

Ingredientes Ajo 4 dientes Miel 70 cc Oregano 1 cda Pimienta negra en grano 20 g Romero fresco 1 cda Sal a gusto Salmón 360 gr Vinagre 20 cc Vino blanco 50 cc ENSALADA TIBIA Aceite de tomillo y ajo cantidad necesaria Apio 4 ramas Berro 25º gr Vinagreta de la marinada...