por Daiana | Oct 27, 2008 | Recetas Saladas
Ingredientes 10 zucchinis Para el relleno 1 cda de aceite de oliva 120 g de cebolla finamente picada 1/2 diente de ajo machacado 150 g de pepato con pimienta 500 g de carne picada mixta 1 cdta de sal 1 cdta de pimentón dulce 1 cdta de pimienta 2 huevos 1 cucharada de...
por Daiana | Oct 27, 2008 | Recetas Saladas
18 champiñones grandes, limpios, lavados Ingredientes para el relleno 250g de espinacas 1 cda de jugo de limón 15 g de manteca 4 cdas de vino blanco seco 2 echalottes picados o cebollas 2 dientes de ajo machacados 1 cdta de tomillo picado Sal y pimienta 100 g de queso...
por Daiana | Oct 27, 2008 | Recetas Saladas
Ingredientes 3 endibias(de 200g) Agua salada o caldo de carne 6 fetas de jamón serrano 6 fetas de queso holanda 1/4 l de caldo de carne 1/8 l de crema 60 g de Parmesano rallado Sal y nuez moscada 1 cda de hierba picadas (perejil y tomillo) 2 cdas de pan rallado....
por Daiana | Oct 27, 2008 | Recetas Saladas
Este plato a base de berenjenas es muy apreciado en todo el sur de Italia Ingredientes 1 kg de berenjenas 1 cda colmada de sal 800 g de tomates 100g de cebolla 3 cdas de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal y pimienta 1/8 de vino blanco seco Un poco de harina 3 cdas de...
por Daiana | Oct 23, 2008 | Recetas Saladas
Ingredientes 1 tomate redondo 1 morrón verde 1 cebolla 200 gramos de queso Provolone rallado grueso Sal y pimienta Azúcar Preparación Comenzamos fritando el morrón con la cebolla cortados en cuadraditos, luego condimentamoscon sal pimienta y una cucharita de azúcar....
por Daiana | Oct 22, 2008 | Recetas Saladas
Jamón con salsa agridulce Ingredientes Azucar Negra 172 taza Vinagre 2 cdas Mostaza en polvo 1 cdta Jamòn ahumado las fetas necesarias. Preparacion Mezclamos en un bol 1/2 taza de azúcar negra con 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharadita de...
