Carne de ñandú

Una carne saludable que puede ser consumida por personas con problemas cardíacos, de sobre peso, entre otros,  sin pensar en consecuencias. Es una carne de aspecto muy similar a la proveniente del vacuno, a pesar de tratarse de un ave y no de un mamífero. Ningún corte...

Un desayuno especial…

Mi experiencia es un desayuno que tuve en el restaurante del palacio, como se lo suele llamar al Hotel Park Hyatt. Es un lugar sofisticado y de muy buena atención, es un cálido ambiente donde te sirven el té con guantes blancos, una vajilla llamada Noritake y mientras...

Solomillo con salsa de cerveza y miel

Ingredientes Aceite de oliva cantidad necesaria Solomillo de cerdo 2 unidades Guarnición Crema de leche 50cc Espinaca 1 paquete manteca 150 gr papas 500 gr pimienta negra sal Salsa de aceite con oliva aceite de oliva 2 cdas ajo 2 dientes cerveza 300 cc echalottes 2...

Pollo a la mostaza con miel

Ingredientes Pechugas de pollo Aceite de oliva 1 cdita Caldo de pollo ½ litro Limón ½ unidad Sal a gusto Vino blanco50 cc Salsa Aceite de oliva1 cdita Ajo 1 diente Crema de leche 250 cc Echalottes 2 unidades Caldo de pollo 30 cc Manteca 1 cda Miel 1 cda Mostaza en...