por Daiana | Sep 25, 2008 | Experiencias Gourmet
Existe una ciudad en el noroeste de China, llamada Changchun, donde se ha abierto un restaurante exclusivo para mujeres…. Simplemente se llama «Nushi Canting» (Restaurate de mujeres) y está decorado tan solo con detalles que son femeninos, pinturas, cortinas con...
por Daiana | Sep 24, 2008 | Artículos
Desde los tiempo de los egipcios, griegos, romanos y árabes se utilizaba el aceite de oliva para preparar comidas, perfumes y humectantes, aún su uso en nuestros días tiene vigencia. El aceite de oliva además de ser un ingrediente básico en la cocina mediterránea,...
por Daiana | Sep 23, 2008 | Artículos
El Dulce de Leche es uno de los derivados de la leche más exquisitos por su particular color, sabor y consistencia, que ha comenzado a fabricarse en Argentina luego de un descubrimiento podría decirse… accidental. Si bien hay muchos relatos en relación al...
por Daiana | Sep 23, 2008 | Artículos
Unas curiosidades de sus nombres y una bella historia de amor y fidelidad a través de los quesos. Sabe usted por qué el queso pecorino se llama así? si es Ud. italiano seguramente sí, pero si no lo es aquí va el por qué. Pepato en italiano significa «con pimienta», o...
por Daiana | Sep 23, 2008 | Recetas Dulces
Ingredientes: (para 6 personas) 1 queso camembert de 250-300 g 150 g de mermelada de frambuesa 1 huevo abundante aceite de oliva pan rallado pimienta Preparación: Batir el huevo y sumergir el queso en él por ambos lados de manera que toda la superficie quede...
por Daiana | Sep 19, 2008 | Recetas Dulces
Les ofrecemos a todos nuestros amigos una receta sencilla pero muuuuy tentadora… recuerdan esos ricos caramelos que tienen una vaquita en su envoltorio? Ingredientes • Azúcar 200g • Dulce de leche 250g • Glucosa 60g • Crema de leche 50g • Agua 100cc...
por Daiana | Sep 17, 2008 | Consejos
El instrumental : La cocina es un arte que requiere un determinado instrumental y este debe ser cuidado con el máximo nivel ya que de él depende que nuestro trabajo resulte agradable y sencillo o incomodo y hasta peligroso. Si nuestro cuchillo está mal afilado podemos...
por Daiana | Sep 17, 2008 | Artículos, Noticias Breves
Si quieren saber la temperatura de su vino Cabernet presten atención a esta novedad Tiene el tamaño de un sobre de azúcar y nos permitirá saber si nuestro vino está recalentado antes de consumirlo. La etiqueta se puede programar para una rango de temperaturas y...
por Daiana | Sep 11, 2008 | Recetas Dulces
Un postre con una mermelada patagónica: Rosa Mosqueta Imposible no tentarse… Ingredientes: 1 taza de harina leudante 1 pizca de sal 3 cucharadas de azúcar 3 claras ½ taza de leche 25 grs. de manteca helado de crema americana Mermelada de Rosa Mosqueta Chapelco...
por Daiana | Sep 11, 2008 | Artículos
Desde la cordillera nos llega este fruto que conoceremos hoy . La rosa mosqueta es una fuente alimenticia natural de alto valor. Contiene importantes nutrientes y un altísimo porcentaje de vitamina C, superior incluso al de los cítricos Es un arbusto silvestre de la...
