por templura | Mar 31, 2009 | Artículos, Consejos
Al chocolate se lo puede sentir y para esto se aconseja aprovechar los cinco sentidos. Hay que verlo, olerlo, escucharlo, tocarlo y finalmente degustarlo. Viendo . . . . . . al chocolate por primera vez, uno podrá empezar a distinguir distintas combinaciones de...
por templura | Mar 31, 2009 | Artículos
En el proceso de selección de cacao para elaborar los Grands Crus (chocolate fabricado con granos de cacao seleccionados por su alta calidad y que poseían un único origen) Chocolates Salgado ha elegido una variedad que pudiera darle al consumidor una idea de la amplia...
por Daiana | Mar 26, 2009 | Artículos, Consejos, Regalos Empresariales Gourmet
Antes de leer esta breve nota, lo invitamos a visitar nuestro Catálogo Corporativo de Regalos Gourmet donde encontrará los precios siempre actualizados y nuevas alternativas. Si lo desea puede pedirnos también un Catálogo en PDF con detalles, fotos y precios para...
por Daiana | Mar 26, 2009 | Recetas Saladas
Ingredientes -Bifes de chorizos -200 gr de papa con su cascara – 30cc aceite de oliva – 8 gr de sal gruesa – 8cc vinagre balsámico – 2 gr de páprika -Pimienta negra y sal ahumada Para marinar el bife de chorizo utilizaremos , aceite de oliva,...
por templura | Mar 26, 2009 | Experiencias Gourmet
«Qué excelente idea la de mandar comentarios sobre experiencias gastronómicas. Durante nuestra última visita a Buenos Aires , quisimos ir a comer unas buenas carnes asadas ( como buenos «expatriados» desesperados por degustar nuestras famosas carnes). Fuimos a las...
por templura | Mar 26, 2009 | Recetas Saladas
Sandwichs Livianos y muy sabrosos (4 Sandwichs) Ingredientes: Pan de campo Aceite de oliva, jugo de limón Sal y pimienta negra en grano 4 Hojas de lechuga mantecosa 400 grs Mozzarella fresca(bocconcinos o polpettas) 6 Tomates peritas feteados 1 Pimiento amarillo sin...
por Daiana | Oct 31, 2008 | Noticias Breves
Villa La Angostura volviò a recibir a todos los participantes del Congreso Gastronómico Patagónico.Nuevamente productores, empresarios de rubros de la gastronomía , asi como bodegueros y restaurantes presentaron sus especialidades. Degustaciones, delicias patagónicas...
por Daiana | Oct 27, 2008 | Recetas Saladas
Para 4 personas Ingredientes: 1 kg de espinacas frescas 6 yemas de huevo 100 gr. De parmesano rallado pan rallado sal, pimienta aceite para freír Elaboración: Limpiar, hervir y picar las espinacas. Incorporar las espinacas, el parmesano, tres yemas de huevo....
por Daiana | Oct 27, 2008 | Recetas Saladas
Ingredientes 10 zucchinis Para el relleno 1 cda de aceite de oliva 120 g de cebolla finamente picada 1/2 diente de ajo machacado 150 g de pepato con pimienta 500 g de carne picada mixta 1 cdta de sal 1 cdta de pimentón dulce 1 cdta de pimienta 2 huevos 1 cucharada de...
por Daiana | Oct 27, 2008 | Recetas Saladas
18 champiñones grandes, limpios, lavados Ingredientes para el relleno 250g de espinacas 1 cda de jugo de limón 15 g de manteca 4 cdas de vino blanco seco 2 echalottes picados o cebollas 2 dientes de ajo machacados 1 cdta de tomillo picado Sal y pimienta 100 g de queso...
